Start your career here
Sous Chef | NH Gent Belfort
Kwaliteit en continuïteit staat op nummer één in het keukenteam. Als Sous Chef assisteer je de Chef Kok met het managen van het team. Buiten de dagelijkse werkzaamheden om denk je na over verbeteringen in de werkprocessen en help je mee aan ontwikkeling van gerechten en recepten. Je zorgt voor de inkopen, plannings ed. Samen met het team zorg je ervoor dat onze gasten een onvergetelijke ervaringen hebben op het gebied van Food & Beverage. Tenslotte zorg je ervoor dat de HACCP regels worden nageleefd en dat je werkplek georganiseerd, schoon en netjes is. Je rapporteert direct aan Chef Kok van het hotel.
Wie ben jij?
- Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;
- Je houdt van hard werken, hebt oog voor detail en ziet in iedere situatie en uitdaging;
- Je bent afgestudeerd aan een koksopleiding (mbo 3/4), of kunt aantonen dit niveau te beheersen door jouw relevante werkervaring;
- Je hebt meerdere jaren ervaring als Chef de Partie en eventueel al management ervaring
- Je hebt de passie om jouw diepgaande keuken kennis te delen met je collega's.
- Je spreekt en begrijpt Nederland, Engels en/of Frans is een pré
Wat bieden wij?
In deze functie werk je voor NH Hotel Group, een professionele internationale hotelketen met een dynamische en vriendelijke vibe. Wij begrijpen dat mensen het verschil maken, en dit komt tot uiting in onze uitstekende arbeidsvoorwaarden:
- People University: uitstekende opleidings- & (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
- Uitstekende carrièremogelijkheden: alle medewerkers van Minor Hotels krijgen voorrang bij interne vacatures wereldwijd!
- Ontdek de merken van Minor Hotels en geniet van onze hotels wereldwijd met ons speciale werknemerstarief.
- Nodig je vrienden en familie uit voor een stedentrip naar al onze hotels wereldwijd en ontvang 30% korting op onze restaurants en bars! Ook zij kunnen hun volgende citytrip boeken met uw Friends & Family code.
- Wij zorgen voor uw gezondheid en bieden een hospitalisatieverzekering na 6 maanden dienstverband.
- Omwille van het milieu is het openbaar vervoer volledig op onze kosten.
- Geniet van speciale kortingen op diverse (web)winkels en vrijetijdsbestedingen op onze employee benefits portal.
Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer dan direct!
Minor Hotels, zet zich in voor een inclusieve werkomgeving waarin iedereen gelijkwaardig wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Daarom verwelkomen wij graag mensen van alle achtergronden en persoonlijke vaardigheden.